2018年初,我国茶饮市场的饮品店数量从41万家发展到43.7万家,超过火锅成为餐饮第三大产业。
茶饮行业发展迅猛,市场高达千亿规模
我国现制饮品的市场份额,将达到978亿元,如果加上农村人口和老龄化人口,真实市场数据将达千亿元空间。饮品消费者年龄多在18-28岁之间,平均年龄25.5岁,主要人群特征是年轻、时尚、注重健康和格调的都市年轻人,女性晋级消费主体。从数据上看可以分析出现饮、现榨、现磨为特征的现制茶饮,替代了之前瓶装果汁、速溶咖啡,成为最重要的行业势力,是一个在快速增量的细分产业。
消费升级,女性成茶饮消费主体
年轻女性逐渐成茶饮消费主体,意味着茶饮店未来的高颜值、健康化的价值倾向。街头低质量的夫妻店、无服务的小档口,则将迎来洗牌,成为过去时。在消费升级背景下,信息的海量和商品大爆发,消费者的注意力很容易被转移。尤其在近两年,“颜值”也成为品牌其中一种软实力。就餐饮行业而言,用餐不再是为了果腹,而变成一种融合社交、娱乐、消遣的综合体验。消费者对用餐环境、品质的要求越来越挑剔。
于是,越来越多餐饮入局者都意识到, 摩臣平台摩臣平台地址:http://www.55555com.com,企业可通过空间传递品牌文化与新的社交概念,并通过设计带给消费者新鲜感和认同感,像乌叶茶饮就是主打中国风,古朴的装修风格,整体设计以木质结构为主,在有表现力的同时,给消费者还原了最纯粹的“一叶知丘,搬山造茶”。
乌叶话题热度高,成投资茶饮优选品牌
区别于茶饮1.0、2.0和3.0时代,4.0时代的茶饮已经不仅仅是口味上的竞争,乌叶实现了产品、文化、服务、空间全方面提升,还原最初的茶之道!乌叶茶品皆产自珍贵核心茶产区,闽北的极品黑乌龙、南投及阿里山的浓韵乌龙、台湾八卦山的四季春乌龙,专注于乌龙茶,因为专注所以专业,只为最美妙的口感。乌叶的每一种饮品都经过了上百次研究,才做出了最美妙的口感,经过了上百次的锤炼,才完成了不同口感之间的组合。
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