我们现在处于一个消费升级的大时代,一个品牌从诞生到蹿红的时间越来越短,有些网红店想当年要排几个小时的队才能买到,但现在却销声匿迹了。但是有那么一家茶饮店,从开店到现在经久不衰,排队的人络绎不绝,那家店就叫——一起茶。看上去,一起茶赚钱是那么的简单,其实一起茶有很深的管理学问。若你想要开一家像一起茶那样火爆的网红茶饮店,就要认真学习一起茶的管理体系了。只有打造坚实的管理体系,才能不做短命的网红,一起茶是从以下6个维度来做的:
1.精准的选址。在一起茶刚刚出现的时候,知名度和聚客能力还不是特别强,选址就尤其的重要,它可以支撑流量。一起茶对于加盟者也会提供选址的参考意见,选址督导会在选址的过程中帮助投资者收集相关的信息,如周围的商圈、人群结构、客流量、周边品牌、消费力等,然后通过综合测算可以把位置分类以供投资者参考。
2.持久的创新力可以让品牌充满活力。 喜新厌旧是年轻人的常态,对品牌的忠诚度不高。一起茶为了让年轻人提高对自己产品的复购率,研发团队不停更新产品,新产品容易制造新话题,不停有新的元素去刺激客人,让顾客对一起茶始终保持新鲜感,这样品牌才能够持久的充满活力。
3.出品的标准化是一起茶的基本命脉。 一起茶为了确保顾客到每一家店喝到的味道都是一样的,专门制定了一套统一化的标准制度。因为当一个客人觉得你不好的时候,他会跟七个客人说他这个品牌不好,但是当他觉得这个东西好的时候,最多就只会跟三个人说,所以不好的消息会大大的高于好消息的传播,一定要保证出品的标准化。
4.稳定的供应链体系是发展的长效保障。 所有的连锁茶饮品牌都在整合供应链,因为这样做更能保证出品的稳定性。像喜茶在做茶园,奈雪的茶在做中央工厂,一起茶当然也不能落后,一直不断的完善着自己的供应链体系。
5.学习型的团队是品牌长红的源泉。市场是多变的、迅速发展的,也许这一招今天有用,明天有用,三天以后可能就没有用了,因为用户在发生变化,市场在发生变化,周围的环境也在发生变化。怎样在迅速变化的市场里面保持自己的位置,甚至是多承担市场份额?一起茶创始人明白,只有不停的奔跑才能够维持原地不动。
一起茶的愿景是希望把中国的茶文化宣扬出去,成为中国茶文化的传播使者。一起茶一直朝着这个目标奋斗,或许实现它还需要一个非常长的时间,但它会引导我们努力前行。
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