因餐饮结缘 因创业定居 2015年底,随州小伙子李鑫来到咸宁探亲,被咸宁宜居宜业的优良环境所吸引,决定来咸宁创业。如今,李鑫的小事业不仅做得风生水起,还准备在咸宁置业,定居下来。 随州小伙钟情餐饮 1988年,李鑫出生于随州市一个警察世家。由于是家里的老幺,家人们总是会把好吃的零食、饭菜都留给他。一来二去的,他就成了一枚十足的吃货。2012年,从湖北警官学院毕业后,李鑫放弃了从警,选择了从事餐饮行业。 “师傅,我要拜您为师,请您一定要收我为徒!”2012年底,李鑫来到他大学母校附近一家熟识的面馆里,拜面馆的张师傅为师。原来,大学期间,李鑫经常在这家面馆吃饭,与张师傅已是老熟人。 之后的一年时间里,李鑫吃住都在面馆里,每天天还没亮,他就起床做准备工作。很快,他的勤奋打动了张师傅。张师傅毫无保留的将自己的面食手艺,全部教给了李鑫。 2014年,李鑫学有所成。于是,他带着家里资助和自己积攒下来的6万元钱,开了人生中第一个面馆“熙隆面馆”。 为了做出口碑和人气,李鑫挑选食材全部用最好的。一年下来,人气上来了,但是面馆却没有什么盈利。 2015年,面馆所处的位置要拆迁,这意味着李鑫要重新找地方。当他走在武汉的街头时,发现四处高楼耸立,随便一个店面,转让费都要几十万,还不算店面租金、人工成本。于是,囊中羞涩的李鑫想到了将店开到武汉周边的城市。 选择咸宁定居咸宁 2015年底,李鑫来咸宁探亲。一天,他来到城区茶花路希望桥附近时,正好看到桥下一家店面转让,巧的是,这也是一家面馆。这让迷茫之中的李鑫看到了希望。 当晚,李鑫就将店面转接了过来。第二天一大早,他就亲自动手重新装修店面。半个月之后,在李鑫的精心打造之下,原来破旧的面馆变得亮堂起来,熙隆面馆重新开业了。 李鑫是一个实诚人,做生意也很实在。他推出的面食选材好、味道美、分量足,很快就在那一片小有名气。经过3年多的经营,李鑫的第二家面馆开业了。每天,他都要在2个面馆之前来回奔波。 “虽然每天很累,但是我很喜欢这样的生活,摩臣地址:http://www.55555com.com
摩臣2,忙碌而充实。”近日,记者来到熙隆面馆时,李鑫正在准备食材。 “当时看了好几个周边城市,对比了一下,最后才选择到咸宁来创业的。”李鑫说,读大学期间,他就来咸宁游玩过几次,觉得咸宁环境好、宜居宜业,后来的事实都证明,他当初的决定没有错。
随州小伙扎根咸宁
●记者 庞赟